Découvrez nos producteurs | Thomel Restaurant

Le Cochon Noir Néoulais 🐷

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Nos Producteurs

Derrière chaque assiette, il y a des mains passionnées…

Chez Thomel, nous avons la chance de pouvoir compter sur des producteurs locaux engagés, qui partagent notre amour du goût, du travail bien fait et du respect de la nature. Ce sont eux qui rendent possible notre cuisine : fraîche, de saison, et profondément enracinée dans notre région.

Fermes familiales, maraîchers, éleveurs, fromagers ou artisans… nous travaillons main dans la main avec ces femmes et ces hommes qui, chaque jour, cultivent le meilleur de notre terroir. Grâce à leur savoir-faire, leur exigence et leur proximité, nous pouvons vous proposer des plats sincères, nourris par les saveurs authentiques de notre territoire.

Cuisiner local, c’est avant tout une histoire de confiance et de respect. Respect des produits, de la terre, des saisons… et de ceux qui la font vivre.

À travers chaque recette, nous mettons à l’honneur leur travail, avec fierté et reconnaissance. Car sans eux, Thomel n’aurait pas le même goût.